Piano de cuisson mixte

Un piano de cuisson mixte c’est quoi ?

Un piano de cuisson est un outil de cuisine professionnelle qui est arrivé il y a plusieurs années dans les cuisines du grand public, il s’est donc adapté à nos cuisines modernes pour se décliner en plusieurs variantes comme le piano de cuisson gaz ou bien le piano de cuisson induction.

Tout d’abord, les pianos de cuisson sont composés de deux parties distinctes une partie supérieure où l’on va retrouver la plaque de cuisson, et une partie inférieure où l’on retrouve la section four. Pour chacune de ces parties, vous pourrez retrouver différents modes de cuisson (électrique, gaz ou mixte). Les pianos de cuisson mixte, sont des pianos de cuisson dont la partie plaque de cuisson est au gaz et le four électrique. La plaque de cuisson gaz comporte au minimum 4 feux gaz et pouvant aller jusqu’à 7 foyers. Pour ce qui est de la partie inférieure, vous pourrez retrouver entre 1 et 4 fours électriques, ce qui est pratique pour curie simultanément différent plat. Pour ce qui est du mode de nettoyage, vous aurez le choix entre pyrolyse et catalyse ainsi que des modes de cuisson classique avec notamment la chaleur tournante, la convection naturelle ou encore le grill.

Si vous voulez encore plus de flexibilité pour votre piano de cuisson, vous pourrez retrouver des plaques de cuisson mixte sur votre piano de cuisson. Les plaques de cuisson mixte sont des plaques avec plusieurs modes de cuisson différents (gaz, induction ou bien vitrocéramique). Vous n’aurez plus qu’à choisir les combinaisons de feux que vous souhaitez selon vos habitudes et vos envies, vous pourrez par exemple avoir 3 brûleurs gaz et 2 feux induction.

Pourquoi choisir un piano de cuisson mixte ?

Les pianos de cuisson mixte ont de nombreux avantages, en effet avec les pianos de cuisson, vous pourrez profiter du meilleur des deux mondes. La plaque de cuisson gaz pour une cuisson précise, pour pouvoir changer de température instantanément ce qui permet un contrôle parfait ainsi qu’une grande amplitude de puissance qui vous permettra de saisir vos plats ou bien de les faire mijoter doucement. 

Le four électrique quant à lui vous fera profiter de tous les modes de cuisson à la pointe de l’efficacité, la chaleur brassée ou pulsée par exemple vous garantirons une cuisson parfaite grâce à un ventilateur qui va diffuser la chaleur dans l’ensemble de la cavité du four. Vous retrouver aussi des fonctionnalités comme la fonction booste, pour préchauffer votre four en quelques minutes. Pour ce qui est de l’entretien, vous n’aurez pas de problème à vous faire, grâce au mode de nettoyage par pyrolyse ou catalyse qui vous faciliteront l’entretien de votre piano de cuisson mixte.

Caractéristiques des pianos de cuisson

Pour bien choisir votre piano de cuisson, consultez nos fiches produits, vous y trouverez tous les renseignements concernant le nombre de foyers, le type de foyer (gaz, vitrocéramique, induction), la puissance (en Watt), le type de commande (tactile ou avec des manettes) ainsi que le nombre de four, leurs volumes (en litres) et les accessoires fournies avec le produits. Si malgré tout, vous souhaitez bénéficier de plus d’informations, consultez le mode d’emploi du produit.

Un piano de cuisson mixte sélectionné pour durer !

Sur Belong, nous sélectionnons grâce à un indice de durabilité les pianos de cuisson les plus durables pour qu’ils vous accompagnent toute votre vie. L’indice de durabilité est une note de 100 points répartis sur 4 critères qui nous permettent d’évaluer la durabilité nos pianos de cuisson.

Pour appuyer votre choix, nous vous invitons à consulter notre rubrique d’avis clients !